Nuestras fincas se encuentran situadas en la Falda del Parc Natural y Reserva de la Biosfera del Montseny. 

Se trata de una región con una masa forestal compuesta mayormente por hayas, encinas, alcornoques y castaño.

La gran helada del 1956 acabó con prácticamente todos los olivos de la región. Su cultivó se abandonó.

Ahora tratamos de aumentar la biodiversidad del Valle recuperando la variedades que desaparecieron. Por ahora ya se han descubierto dos genotipos autóctonos, la SALAR (2012) y la Corvera (2019).